スーパーフードといえば、一般的な食事よりも栄養価が高いイメージがありますよね。
チアシードやキヌアがブームですが、最近話題の「カカオニブ」って聞いたことありますか？
その名の通り、チョコレートの原料であるカカオの仲間です。
カカオニブはカカオ豆を発酵させた後に、焙煎して粗く砕いた粉のこと。
カカオニブに砂糖や添加物を加えると、ココアやチョコレートに大変身！
最近はココアの美容効果が注目されており、カカオ含有率が高いチョコレートが人気です。
栄養満点のカカオ豆を、ローストして誕生するカカオニブの摂取方法と効果を紹介します。
■記事 https://josei-bigaku.jp/cacaonibukouka7098/
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